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隨著經濟全球化步伐的加快，中國的食品加工及貿易行業面臨著巨大的挑戰，外資零售業巨頭紛紛大舉進占國內的食品零售市場。而國內的食品行業在貿易額不斷增長的同時，也面臨著日益激烈的市場競爭和貿易壁壘，因此對外交流和技術引進就變得十分重要。新譯通翻譯抓住這一機遇，積極與多家大型食品加工企業開展合作，為他們提供專業的翻譯服務，促進這些企業融入國際市場，同時新譯通翻譯也為家樂福等大型外資零售巨頭提供了各類筆譯和口譯服務，并受到了客戶的廣泛稱贊。
食品行業是對農、林、牧、副、漁等部門生產的產品進行加工制造以取得食品的生產部門，與人們生活密切相關。
它包括門類非常廣泛，通常大致分為十類，即制糖工業、發酵工業、糧油加工、罐頭食品加工、煙草工業、飲料工業、調味品工業、屠宰加工、食品冷藏工業及食品加工廢料利用工業。
而根據第三次工業普查的分類方法，食品行業包括采鹽業、食品加工業、食品制造業、飲料制造業、煙草加工業五個部分。
食品工業在世界經濟中一直占著舉足輕重的地位，在法國，食品工業的總產值超過了汽車工業，居國民經濟之首。我國食品工業自改革開放以來，歷經坎坷，在激烈的市場競爭中求生存，并且有了很大的發展。據統計，目前全國已擁有初具規模的食品企業18811家，2001年完成產品銷售收入約9000億元，同比增長13％左右，2001年食品工業生產和銷售持續以11％—13％的增長速度高位運行，2002年中國食品行業繼續保持增長勢頭，突破10000萬億元的產值大關。
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